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Bogavante azul gallego

El Bogavante azul gallego, pescado en las costas gallegas y cantábricas, es uno de los más exquisitos mariscos de las costas españolas. Fácilmente identificable por el color ligeramente azulado de su cola. Es uno de los crustáceos más grande y uno de los mariscos más tradicionales y apreciados en las costas gallegas.

Existen numerosas recetas con bogavante azul gallego como ingrediente principal, pero quizás la forma de preparación más sencilla es bogavante cocido o bogavante a la plancha.

Su carne, el tesoro más preciado del mar, es de color blanco y su textura es consistente. En general lo podríamos identificar como uno de los mariscos más sabrosos, con una parte cremosa situada en el tórax, denominada coral.

Su sabor se debe principalmente por su alimentación, que principalmente se compone de gusanos, bivalvos y pequeños peces; entre otros.

Y ¿cuándo es la temporada perfecta para disfrutar de un excelente plato de bogavante? Este tipo de marisco está disponible prácticamente todo el año puedes disfrutar de un sabroso Bogavante Gallego.

Haz tu pedido de Marisco Online y te lo enviamos a casa. En menos de 48 horas estarán llamando a tu puerta con un bogavante fresco de las costas gallegas. Si no te apetece cocinar, no hay ningún problema también puedes comprar bogavante cocido en nuestra tienda online.

Zamburiñas a Domicilio

Si estás pensando en… “seguro que para limpiar la zamburiña tengo que invertir horas y horas para sacar toda la arena”, no te preocupes porque en Galicia Marisco puedes comprar zamburiñas limpias, en media concha y envasadas al vacío. Lista para su preparación! Del Mar a tu casa sin perder su frescura y calidad.

Si la comparamos con  su hermana la vieira, La Zamburiña, es la que más sabe de la familia, concentrando un sabor y textura de mayor calidad. Y es que las zamburiñas gallegas son uno de los mariscos más apreciados en los concursos culinarios, consideradas como una exquisitez! Parte de su éxito como reina del sabor se lo debe a su tamaño, a su nivel de vida en las costas de Galicia y a su dieta. Al igual que otros bivalvos, es una especie filtradora se alimenta de fitoplancton y partículas orgánicas en suspensión. Su alto valor nutritivo, la convierten en producto muy aconsejable para incorporarlos en dietas saludables y equilibradas y así prevenir distintas enfermedades. Contienen proporciones importantes de vitaminas, muy ricas en B, A y D, y de minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo y yodo, componentes básicos para una buena nutrición.

Disfruta de todo el sabor de las zamburiñas frescas gallegas del mar a tu hogar, te las enviamos en 24-48 horas limpias y envasadas al vacío listas para cocinarlas.

Mariscada para dos San Valentin

Anticípate y sorprende a tu pareja. Disfruta de una romántica mariscada para 2 en tu domicilio. Nuestra propuesta para este San Valentin es una cena con Marisco Gallego, solo tienes que seleccionar tu mariscada de las rías Gallegas:

Mariscada Cambados: te la enviamos el Marisco Vivo o Cocido en el día 6 Cigalas Gallegas medianas 1 Buey de Mar Gallego grande 1 Centolla francesa grande 2 Nécoras Atlánticas grandes1 Botella de Vino Albariño

Mariscada Grove: 6 cigalas medianas gallegas 500g. de navajas gallegas fresca y viva 200g. de percebe mediano gallegos fresco y vivo200g. de camarón Gallego mediano cocido 1 botella vino albariño de la tierra

Mariscada O Morrazo: 1 buey grande Gallego 2 nécoras Atlánticas grandes 1 bogavante azul pequeño (500-700gr) 200 g. de Percebe Gallego mediano (se envía siempre vivo) 1 botella de vino albariño Si prefieres te enviamos todos los mariscos menos el Percebe Gallego que te los enviaremos vivos

En Galicia Marisco, te lo ponemos muy fácil para disfrutar de una original cena de San Valentín. Selecciona tu mariscada, indica si quieres que te lo enviemos cocido, y lo recibirás en tu domicilio listo para servir. No esperes más, y sorprende a tu pareja con una mariscada a domicilio para dos.

Mariscada Gourmet

Para no olvidar y que no le olviden. La originalidad se plasma en tu mesa. ¡Invita a una mariscada!, descubre nuestras Mariscadas a domicilio: Cambados,  Grove o Morrazo, con los mejores productos seleccionados personalmente uno a uno en las principales lonjas gallegas.

En Galicia Marisco te lo ponemos muy fácil solamente tienes que elegir tu mariscada y en 24horas la recibirás en tu casa, con el marisco cocido, lista para poner en la mesa.

Disfruta de una verdadera Mariscada Gallega en tu domicilio con solo un clic; Cigalas, Buey de Mar, Centolla, Nécoras y un buen  Vino Albariño. Selecciona el número de comensales para ajustar la cantidad, y degusta en pareja o con amigos una verdadera Mariscada Gourmet llevada a tu casa directamente de las rías Gallegas a tu mesa. Indica Cocido, si quieres que te la enviemos cocida en agua de mar o Vivo, si prefieres recibir el marisco vivo en tu casa.  Y si quieres añadir a tu mariscada, uno de los mejores y más típicos productos de la gastronomía gallega, no te pierdas nuestras empanadas de maíz o trigo, totalmente artesanales y horneadas en el día. Empañas Gallega de Zamburiñas, de Pulpo o de choco para degustar con tu mariscada a domicilio.