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Gallopedro Pescados Gourmet

El San Pedro, conocido también como Gallo Pedro, San Martín o Martiño, es un pescado cada vez más apreciado en las cocinas españolas. Ideal para las dietas bajas en calorías, por ser un pescado semigraso con alto contenido en Calcio, sodio y potasio. Delicioso de sabor, muy fácil de comer y más sencillo de preparar.

En nuestras Pescaderia Online puedes comprar San Pedro fresco solo tienes que indicarnos como quieres que te lo enviemos: Entero y limpio, ideal para preparar a la plancha o a la brasa o en Filetes, ideal para preparar confitado o con salsas.

Para los que nunca habéis preparado este pescado, o para lo que busquéis una receta fácil, nuestros consejo para cocinar el Gallo Pedro, y quizás la más sencillas es prepararlo a la plancha con ajo: Laminamos un poquito de ajo y los ponemos en la sartén o en la parrilla bien caliente, con un poquito de aceite para que se dore y aporte sabor. Añadimos el San Pedro entero y limpio, salpimentado y lo hacemos durante unos minutos por cada lado. Una receta sencilla y muy saludable para poder disfrutar de este delicioso y sabroso pescado gallego en unos minutos.

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Dorada Salvaje Gallega

La Dorada Salvaje, es uno de los pescados blancos más apreciados de las costas gallegas. Debe su afamada reputación a la exquisitez del sabor de su carne firme y compacta. Por su bajo contenido en grasa este pescado gallego, está especialmente indicado en las dietas de adelgazamiento o de control de peso. En la gastronomía gallega, la dorada salvaje goza de un alto reconocimiento con recetas tradicionales, como asada entera con escamas a la sal, recetas sencillas a la parrilla abierta a la espalda con un poquito de ajo o al horno con un aceite de oliva y sal.

Al igual que el sargo o el besugo gallego, la dorada salvaje es un pescado que no sufre manipulaciones, y se puede congelar con la garantía de que al consumirlo no pierde sabor ni calidad.

En nuestra pescadería online puedes comprar dorada salvaje siempre fresca, procedente de las rías gallegas, solamente tienes que indicarnos como quieres que te enviemos el pescado a tu domicilio: Limpio sin escamas. Limpio con escamas si lo quieres preparar a la sal o simplemente abierto en libro.

Descubre en Galicia Mariscos nuestros pescados frescos gallegos, seleccionados diariamente en las lonjas gallegas para siempre garantizarte el mejor sabor y frescura de nuestros productos.